兰花是珍贵的观赏植物。据不完全统计，目前全世界有七百多个属、二万多个种，每年还发现和培养出不少新品种。在植物分类学上，国兰属单子叶多年生兰科植物。
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录
为多年生草本植物。根肉质肥大，无根毛，有共生菌。具有假鳞茎，俗称芦头，外包有叶鞘，常多个假鳞茎连在一起，成排同时存在。叶线形或剑形，革质，直立或下垂，花单生或成总状花序，花梗上着生多数苞片。花两性，具芳香。花冠由3枚萼片与3枚花瓣及蕊柱组成。萼片中间1枚称主瓣。下2枚为副瓣，副瓣伸展情况称户。上2枚花瓣直立，肉质较厚，先端向内卷曲，俗称捧。下面1枚为唇瓣，较大，俗称兰荪。
兰花是珍贵的观赏植物。据不完全统计，目前全世界有七百多个属、二万多个种，每年还发现和培养出不少新品种。在植物分类学上，国兰属单子叶多年生兰科植物。国兰主要为春兰、莲瓣兰、蕙兰、建兰、寒兰、墨兰、春剑七大类，有上千种园艺品种。中国属于原产地、也有返销自中国台湾、日本。
国兰正常的开花形态是由外轮（主瓣、副瓣）、内轮（捧心、舌）各三瓣，再加上处于中心部位的蕊柱（俗称鼻）构成。凡发生与此正常花形不同变异的，或呈现瓣数增多，或发生蝶化现象，《兰蕙小史》统称为“奇种”。该书仅收录春兰奇种五种（绿云、四喜蝶、和合、蕊蝶、素蝶），蕙兰只有一种（舞蝶），合计不过六种。由于当时兰界的欣赏观念与兴趣侧重于正格的梅、荷、水仙与素心瓣型，反而将奇种蝶瓣打入“次品”与“下品”，这是当今兰友难以理解的。自从20世纪80年代进入改革开放的经济建设时期以来，随着国民经济的发展，养兰队伍不断壮大，国兰事业日益兴旺。人们的赏兰情趣在养兰实践中悄悄地发生着潜移默化的变化。奇种蝶瓣的欣赏价值逐步被人们发现。越来越引起人们的高度重视。被发掘出的品种可以说是日新月异、五彩缤纷，博得了众多兰友的青睐与喝彩。其数量也越来越多，形成了一个琳琅满目、千姿百态的“奇种蝶瓣”大家族，大致可分为三种类型：
多瓣奇花型
外三瓣或内轮三瓣发生瓣数增多的变异，谓之多瓣奇花型。如春兰“绿云”，既可开成正格荷瓣，有时也可开成多瓣奇花——外瓣增至4-5枚，内轮捧心增至3-4枚，唇瓣2-3个。又如“春兰·奇花”○1、“春剑·花蕊夫人”○2等均为花型奇特的多瓣奇花。再如“春剑·彩玉娇”○3、“莲瓣兰·倚天奇蝶”○4等为多瓣多舌奇花。
蝴蝶型
在国兰中，外轮与内轮（各三瓣）在数量上并未增多，却发生唇瓣化（蝶化）变异，外轮副瓣发生蝶化变异的为外蝴蝶，内轮捧心发生蝶化变异的称为内蝴蝶。现分别介绍如下：
1、内蝴蝶——内轮捧瓣发生蝶化变异，其原绿色瓣心变异成白色，并点缀有艳丽的红色斑块，谓之内蝴蝶，俗称“内蝶”，或称“里蝶”。显示出既对称又匀称的艺术美，与原有的唇瓣合成三舌，以蕊柱为中心，向三面伸展，舌面均缀有红斑，鲜艳夺目，分外娇美。
内蝴蝶两片捧心的前端普遍向上翻，形似猫耳朵而命之曰“猫耳捧”，其形态却并非千篇一律，可说是千姿百态。如“江南兰王”沈渊如于1959年选育的“梁溪蕊蝶”，其猫耳捧四周呈现白色唇化现象，捧内缀有紫红色斑块与条纹，捧上端各有1-2个紫红点，酷似螳螂的眼睛，别具一格，令人“刮目相看”。有的两只猫耳捧周围镶着银边，捧内蝶化变异呈紫黑色，活脱似黑猫的双耳，命名为“黑猫蕊蝶”。有的猫耳捧形似虎，取名“虎蕊蝶”。有的花貌似豹，称作“豹蝶”。也有的状若元宝，叫做“元宝蝶”
野生兰花生长在背阴、通风、不积水的山地，因此栽培基质要求：通气、松软、漏水性好，呈微酸性。
最佳生长温度是18--30℃，5 ℃以下，35 ℃以上生长缓慢，生殖生长期为5--18 ℃ 。兰花在空气相对湿度60--70%时生长良好，过干或过湿都易引发兰病。
兰花喜阴畏阳。早晨可让阳光直射兰草,但过后应50%--90%的遮光网遮挡阳光。若过分照射阳光，则会可能
灼伤兰叶，甚至造成失水、死亡。
控制水分是养好兰花的最根本条件。除发根、发芽期、快速生长期需要较多的水分外，其他时间消耗水分较少。若水分过多，造成土壤积水，阻塞根部呼吸，就易烂根。兰花是喜雨而畏涝，喜润而畏湿。
兰花喜欢流通和没有污染的空气。养兰场所要远离煤气、油烟，远离尘土飞扬之地。
兰花喜欢清淡，施肥宁淡勿浓。
买来裸根兰苗后，首先要用清水浸泡，使干瘪的肉质根饱满不见皱纹为度，然后将根洗净，并剪去腐朽根，晾至根发白稍软，即可用兰花泥或食用菌培养基质的废弃物或煤炉灰加腐叶上栽植。盆土也可到山上树底下或石缝间挖取经多年风化的壤上，再混入河沙以利于透气透水，确保不板结。培养上均需消毒，可曝晒三四天，也可用锅烧热消毒。上盆时忌深植，以假鳞茎露出土面2/3为宜。栽植后不要马上浇水，放荫凉处两天后浇透水，每盆栽10株左右。
“气”为兰之命根，无论地上地下部分都要通气。盆底垫一层3厘米厚的木炭或沙石。保持盆土疏松，浇水不可过多，宜多喷叶面水和地面水以增加空气湿度。5——1O月注意遮荫，不可阳光直晒，但可多照晨光。特别是在花芽分化期，即开花前的六七个月，要放置窗台或阳台接受阳光，以促进花芽分化。长出新叶后，每月施以磷、钾为主的稀薄液肥一次，花谢后增施一次。叶显黄而薄是缺肥。叶显黑绿而叶尖发焦是肥过多。
多年来，人们在植兰实践中积累了不少经验，现举例如下：
1．解决这个“气”字，首先在容器和土、肥上下功夫。一是用缝隙窄于筷子，并有底脚的塑料字纸篓，将烧红的铁条在篓底烙3——4个约1厘米直径大小的洞孔漏水。然后按篓的高矮剪下塑料纱网把篓内壁围一圈，免于漏土。在这样的篓内植兰，可解决植株不透气、易积水的问题。也可取矿泉水瓶或可乐瓶的上下两部分，钻上与盆孔一般大的孔，扣在盆孔上，在其四周加培养土后栽上兰苗。二是购来的兰苗，若是根还白净时，可栽在沤黑的锯末中，比栽在砖、瓦碎片中好。若是肉质根已干枯，只剩下芦头，只要没皱缩且含有绿意，则栽在砖、瓦碎片中好，因砖、瓦碎片比锯末的透水性和透气性强，对受伤较多的兰苗更适宜。三是把芒杆、芦杆、米碎树等小叶杂木晒于烧成灰，冷后直接放在兰花盆面上，厚度3厘米左右，不放其它肥料。翌年把原有草木灰除去，再铺放新的。每年如此，可使兰叶色泽青绿，叶片厚而硬，苗粗壮，分蘖多，花比正常的多1——2箭，花色纯正，病毒也较少。
2. 让折倒的兰叶复原。兰花畏风，但它又适宜在空气流通的环境中生长。风大会使叶片折裂、萎缩或下垂变脆。如果兰叶中上部折倒，可用1厘米宽的透明塑料粘胶纸粘住折倒部位的两面；如果兰叶折倒在基部，可在基部折倒处贴上一根牙签，再用透明塑料粘胶纸缠住基部。经50——70天，兰叶就能自行立起，并将粘胶纸揭去，牙签去掉。
3．酸牛奶和豆浆可使兰花快速复原。兰花移栽后，根系往往受到不同程度的损伤而导致生长衰弱。所以，当兰花种下一周、盆面干燥时，在兰盆边缘均匀浇人煮沸消毒并兑水2/3的酸牛奶或豆浆，使栽培基质完全浸透，在春、夏、秋三季约一周后即可恢复生机。此后每隔一周再浇施一次，浓度适当低些，可以加速兰株生出新根，而且几乎棵棵复原。
4．养兰地方种盆葱，龙胆紫巧治兰花病。葱的气味能杀死一些病菌，使兰叶葱茂，兰花更加芬芳。万一兰花的叶片上患了黑斑病，可用龙胆紫（俗称紫药水）或高锰酸钾饱和溶液涂搽叶片的黑斑处。涂搽一次，斑块即不再扩展。兰花的抗寒能力较差。因此，当白天气温降至3℃左右时，则应将兰花移入室内5——15℃有阳光的地方。春兰、蕙兰、建兰耐寒性稍强，越冬室温在5℃左右；墨兰、寒兰越冬室温宜在10℃左右。过低不易防冻，过高花茎生长慢。越冬期间，兰花处于体眠或缓慢生长阶段，盆土微潮即可，应停肥，只有冬季开花的墨兰，才适当多浇一些水，最好浇发酵的淘米水，既是浇水又是施肥，不伤根。
兰花每年仅发新根新叶一次，生长比较缓慢。一般品种，二三年分株换盆一次；珍贵品种，三四年分株换盆一次。一般以在花朵凋谢的半月后分株换盆好，这样既不影响下次开花，也不损伤叶芽，还可通过分株，促进叶芽分蘖。换盆时，注意兰花不宜保留宿土，要轻拍土坨抖散土层，亮出根部，并用清水洗净晾干后再栽。如须分株，则可用剪刀顺其脉络，分作若干簇，每簇保留三个芽，都应具有老根和新株，同时具备4个假鳞茎，剪口用炭灰、草木灰或硫磺粉涂抹防腐，放荫凉处3——4小时，待根发白干燥再分栽上盆。
①从健康的母株上分株种植，严禁使用病盆基质，基质使用前要在烈日强光下曝晒2-3天，或先用杀菌剂作消毒处理。
②保持栽培环境排水通风良好，降低空气湿度，保证阳光充足，增施磷钾肥，提高植株抗性。
③发现兰株叶片上有病斑时，应马上剪除销毁。如病斑发展到生长点，则应整株带盆隔离，并尽量避免喷雾给水，改用盆面浇灌。病患组织切除后，伤口用波尔多液涂抹，并用0.1%高锰酸钾溶液浸泡兰株5分钟，用流水清洗后在阳光下晒15分钟，再用经过消毒的花盆、基质重植。待基质偏干时，用2000倍硫酸链霉素溶液作定根水浇根。对于周围健康的植株，可定期喷洒30.3%四环霉素2000倍液，或10%链四环霉素1000倍液，或68.8%多保链霉素1000 倍，均有显著的预防效果。
④在兰株易发病季节，用72%的农用硫酸链霉素、硫酸氯霉素可湿性粉剂2000倍液，或20%的叶枯宁、杀枯净可湿性粉剂300 倍液，定期喷洒预防。
北方冬季最低温度不低于5℃。生长期喜半阴，冬季要求阳光充足，但忌阳光直射。春兰耐寒力强，寒兰耐寒力稍弱，墨兰不耐寒。冬季国兰处于相对休眠期，应少浇水。如果换盆时施足了基肥，则不需要追肥，否则可以追施液肥，掌握薄肥勤施的原则，开花前后停止追肥。兰花宜摆放在通风良好之处，空气闷热易引起病害。
国兰生长的好坏与日常管理关系密切，国兰的日常养护管理主要包括水分管理、光照管理、温度管理、施肥管理等四个方面。
国兰喜湿润忌涝渍，浇水量应根据季节而定。冬春季气温偏低，浇水宜少，每7～10天浇一次即可。而夏秋季温度较高、阳光猛烈，水分增发量大，宜多浇水，一般3～4天浇水一次。
兰花浇水方式有灌水、洒水两种。灌水是指用大量的水灌入盆中，以冲掉盆内寄存的残留农药或肥料，并将污浊空气冲出，同时是兰株补水的主要途径。洒水就是用水洒湿地面和叶面，可增加兰棚空气湿度，降低兰棚温度。
1、灌水
判断何时进行灌水的方法是，用手轻挖栽培基质深约3厘米，如发现该处基质较干即可进行灌水。正常情况下，气温高多灌，气温低少灌。
灌水时要注意两点：一是要灌透，直到花盆底部有水流出为止，防止出现“半截水”而影响兰株的正常生长；二是水压不要打开太大，以防把叶片弄折，可将花洒接在水管上灌水。灌水时花洒位置应靠近基质，从侧面进行浇灌，不能当头淋下，防止兰株心叶积水而导致烂心。
2、洒水
洒水主要在夏秋季气温较高时进行。洒水时把水阀打开，用手捏住水管出水口，让水尽量散开，形成水雾状对叶面进行喷洒，以叶面洒湿为宜。夏秋晴朗高温天气每天需洒一次叶面水；冬春季节一般3～4天洒一次，阴雨天气不要洒水，低温季节应在中午气温稍回升时再进行洒水。
国兰在阴凉的环境下才能生长良好，人工栽培时需要进行遮阴种植，通常使用遮光率为60%～80%的遮阳网进行遮光。
1、夏秋光照管理
在光照强烈的夏秋季节，经常需要覆盖两层遮阳网进行遮光，一层遮阳网是固定在花棚上的，遮光率一般为60%左右，不必每天进行收展；而另一层遮阳网则是活动的，遮光率为75%左右，在晴好的天气下，活动的遮阳网一般在上午9点开始展开遮阳，傍晚太阳下山前把它收起。阴天或下雨天活动的遮阳网需要收起不必展开。
2、冬春光照管理
冬春季节由于光照较弱，温度较低，由于覆盖有薄膜进行保温，一般使用一层遮阳网进行遮阴即可。
国兰生长的最适温度为20℃～28℃，温度过高或过低都不利于国兰的生长。
1、夏秋温度管理
夏秋季节兰棚常常温度过高、湿度过小，可通过对兰花洒叶面水来进行降温、增加湿度，一般在棚内温度超过30℃、湿度低于65%时就需要进行洒水。同时要注意加强通风降温降湿，夏秋季节可全天打开花棚南北两边的大门通风换气。
2、冬春覆盖薄膜保温
冬天冷空气较频繁，花棚需覆盖薄膜进行保温，一般在每年的10月底11月初温度开始下降时覆盖，直到第二年3月底温度回升时再拆除。
国兰种植一般不用施基肥，追肥的方法有灌水溶性肥、喷叶面肥、施颗粒肥三种。国兰进行灌肥和喷叶面肥时通常使用花多多水溶性系列肥，而施颗粒肥时多采用奥绿肥或康宝颗粒肥。
1、灌肥
春夏季灌肥浓度一般为1500倍，每月灌1次左右，以高氮肥和氮磷钾比例为1：1：1的平均肥为主；而秋冬季节灌肥次数较少，灌肥浓度可适当提高，以高钾肥和高磷肥为主。灌肥时可使用花洒进行灌肥，灌肥速度一般是在每盆花上停留1～2秒的时间，灌肥时把喷头放置在离花盆较近的位置，从侧面向花盆内喷射到材料上，避免因喷到叶片而影响灌肥效果。
2、喷叶面肥
叶面肥一般每月喷1～2次，浓度为1500～2000倍。喷叶面肥时可使用喷雾器或电动喷雾机进行。在使用电动喷雾机进行喷肥时，先把高压水管的一头接到电动喷雾机上，水管的另一头接上喷枪，喷肥时喷枪应与水平面呈45度角，控制喷肥速度，不能过快，可在喷枪覆盖的范围停留2～3秒钟，主要喷叶片的背面。
3、施颗粒肥
颗粒肥一般每年施2次，第一次在4～5月进行，第二次在10～11月进行，年底需要进行换盆的第二次颗粒肥可不用施。施肥时用专用的勺子盛适当数量的肥料，每盆花放5克左右，沿花盆边缘缓缓放入，不能让肥料掉跌落在叶片、假鳞茎及新芽上，以免伤及新芽及兰株。
由于国兰对肥料较为敏感，只有合理地施肥才能使兰花长出健壮的植株和漂亮的线艺。新芽生长前期多施平均肥，而在花芽孕育期则应多施高磷、高钾肥，线艺兰要少施氮肥，以防线艺退化。施肥过后不能马上喷洒农药防治国兰病虫害，应经过浇水后才可喷洒农药，否则易导致植株受到损伤。
