酸角富含18种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸和2种婴幼儿必需氨基酸；还含有维生素B1、B2、C和矿质营养元素钙、磷、铁、硫、锰、镁、铜、钠、钾、锶、各种有机酸及含量较高的蛋白质。酸角素称果中“钙王”也是因为它的钙含量高。
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罗望子，又名：酸角、酸豆、罗晃子、甜目坎等，拉丁文名tamarindus indica l.,苏木科，罗晃子属，常绿乔木。原产印度及热带非洲，1900年引进台湾，东南亚国家以罗望子入菜，但在台湾均栽培是为观赏树。罗望子非但是调味料，还是水果的一种。中国广州等省区有引种栽培。
酸角主要是生长在云南地区，很多广东朋友没听过一点都不奇怪，但是，这不能阻挡酸角的魅力，酸角的营养价值还是很值得被认识的哦！
酸角富含18种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸和2种婴幼儿必需氨基酸；还含有维生素B1、B2、C和矿质营养元素钙、磷、铁、硫、锰、镁、铜、钠、钾、锶、各种有机酸及含量较高的蛋白质。酸角素称果中“钙王”也是因为它的钙含量高。
酸角用于暑热伤津，烦躁口干，可用本品煎汤取汁，加白糖调味服。还用于食积不消，呕逆少食用酸角或用山楂、麦芽煎汤服。用于大便秘结而有热者，可用沸水浸泡服；另外，它的果肉具轻泻作用。对食欲不振和准妈妈的妊娠反应很有帮助。它还对平滑肌的抑制作用呢。
除了上述的功效之外，酸角几乎浑身是宝，用途极为广泛。肺癌病人在医生的指导帮助下，可以适量的食用酸角来增加食欲，更好的补充身体营养，还可以有效的预防便秘，防止毒素在肺癌患者体内的堆积呢。
甜脚价格一般在6元-10元左右一斤，不同地区价格有差异。
以上为网络参考价格，具体价格请到当地的市场咨询。
1.口感
正如名字中“酸”角和“甜”角直观的区别，酸角和甜角二者之间最显著的区别就是口感的差异。酸角果肉难剥离，香味淡、味道偏酸，口感微涩，肉质粗糙。甜角味道微酸多甜，果肉易剥离，香味浓、肉厚、肉质细腻，口味胜于酸角，含糖量比较高。
2.外形
从外型上看，甜角和酸角很相似，但仔细分别，二者之间还是有很大的不同。甜角果实饱满，果型为圆筒型，稍弯曲，类似泥鳅型，果皮深灰褐色，果肉深棕红色。而酸角的形状比甜角稍微扁一点，果型为圆筒型，弯曲度较大，形似马蹄型，果皮浅灰褐色，果肉浅棕红色，甜角更圆。
3.功效
甜角和酸角的功效作用其实都是一样的，酸角果实含糖类、d-酒石酸、柠檬酸、甲酸、2-苹果酸等有机酸。并含丝氨酸、β-丙氨酸、丙氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸等氨基酸和哌啶酸-2.叶含d-酒石酸、l-苹果酸、牡荆素、异牡荆素、荭草素、异荭草素等。嫩叶及芽中富含铜。酸角的营养成份野酸角富含18种氨基酸（其中8种人体必需氨基酸和2种婴幼儿必需氨基酸），维生素B1、B2、C和矿质营养元素钙、磷、铁、硫、锰、镁、铜、钠、钾、锶、各种有机酸及含量较高的蛋白质、可溶性总糖等。酸角素称果中“钙王”.野酸角果肉富含钙、磷、铁等多种元素，尤其是钙的含量极为显著，号称“果中钙王”.
甜角富含酸角所含的各种营养成分和微量元素，无论鲜食，还是家庭制作凉饮或工厂制造食品，两者都对人体具有非常有益的保健作用。
4.甜角和酸角哪个更好
虽然甜角和酸角两者之间外形、味道有所差异，但是它们的营养价值和功效却是一样的。大家可以根据自己的口味来选择食用甜角和酸角。嗜酸人群尤其是孕妇，适合食用酸角，补充营养的同时还可以解馋、止吐等；偏好甜味的人群可选择甜角食用，既能作为新鲜水果食用，也可以进行加工制作成食物，都是天然无添加，吃得放心，营养到位。
