香泡树短总状花序，顶生及腋生，花3～10朵丛生，有两性花及雄花之分，萼片5，合生如浅杯状，上端5浅裂；花瓣5，肉质，白色，外面淡紫色；雄蕊约30；雌蕊1，子房上部渐狭，花柱有时宿存。 柑果长椭圆形或卵圆形，果顶有乳状突起，长径10～25厘米，横径5～10厘米，熟时柠檬黄色，果皮粗厚而芳香，瓤囊细小，12～16瓣，果汁黄色，味极酸而苦；种子10枚左右，卵圆形，子叶白色。 花期4月。
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香泡树短总状花序，顶生及腋生，花3～10朵丛生，有两性花及雄花之分，萼片5，合生如浅杯状，上端5浅裂；花瓣5，肉质，白色，外面淡紫色；雄蕊约30；雌蕊1，子房上部渐狭，花柱有时宿存。 柑果长椭圆形或卵圆形，果顶有乳状突起，长径10～25厘米，横径5～10厘米，熟时柠檬黄色，果皮粗厚而芳香，瓤囊细小，12～16瓣，果汁黄色，味极酸而苦；种子10枚左右，卵圆形，子叶白色。 花期4月。
香泡树，它的果实又叫香橼，我国雨水充沛的地区都十分适合香泡树生长。
柚子和文旦是一回事，盛产于我国广东、福建等地区，果实呈圆球形、梨形或阔圆锥形，清香酸甜，不仅营养丰富，药用价值也很高，有降低血糖的作用，还能帮助消除疲劳。
要想区分香泡和柚子，可以通过观察叶子的形状：香泡的叶子很大，淡绿色，呈阔长圆形，边缘略有锯齿；柚子的叶片质地相对较厚，浓绿色，呈心形。
到了11月，香泡树上就开始结果，经过1个多月，果实就会变成金黄色。香泡虽然也可以食用，但果肉比较硬，酸涩或微甜，相对于它的食用价值，香泡的观赏价值更大一些。
出现蚜虫时可用40%乐果乳油1000倍液或1：1：10烟草石灰水防治。
潜叶蛾严重的会导致叶片卷曲、脱落，对于潜叶蛾，我们可以选用2.5%的溴氰菊酯600倍稀液进行喷洒，水量以将叶片的正反两面都完全喷洒一遍为标准，一般情况下，每隔三天喷洒一次，连续5—6次才能将它们除尽。
特征
香泡树开花次数较多，芳香怡人，果实硕大，多年以来人们都喜欢将香泡种植在自家庭院欣赏观果。香泡又名柚子树，可有些人总会以错误方式去管理，百然森苗木基地有着10多年的种植经验得出结论。
一、香泡的生长特性
适宜在温暖湿润气候下，雨水充足地方才能快速生长;土壤以排水良好而较肥的壤上、沙壤、黏壤均可。忌干旱。根据百然森10年以上的移栽得出的经验，它的成活率比其他树种都要高，适应性较强，树形恢复的也比其它树快，一般在移栽的第二年就能挂果。
二、香泡的栽培技术
香泡一般多用插条扦插，选粗壮而颜色浓绿。带光泽的苗木一年生长枝条，选择中间一截为最佳，可结合夏至前后修剪枝条时进行。选好后切成长12～15厘米，剪去叶片，只留叶柄，插入土中约一半，然后培土，将穗顶埋入土中1.5厘米，再用手将土压踏实。亦可切成18～20厘米长，扦插于素砂土中，入土约15厘米，压上、浇水。
扦插后，注意应及时中耕、松土、除草，保持土壤水分，避免杂草与树争肥等重要环节，培育2～3年，即可移栽。
